簡介: 產自北海道的豚肉體型肥大、豚肉的脂肪融點（脂肪融化的溫度）要比其它的豬肉高，具有筋纖維較細的特點肉質、彈性極佳，像走地雞一樣，在寬敞的草地上隨意奔跑，運動量大，故脂肪量低。經過8～9個月飼養的豚肉，肉質鮮嫩、口感細膩，肉中不飽和脂肪酸較少且含有豐富的中性糖與氨基酸，透出有一股自然的清甜，特別的美味 肉眼位於豚隻背部的前段，運動量比肩胛來得少，因此這部位肉質較為軟嫩 圖片只供參考，一切以實物為準。 產地: 日本北海道
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